Pubblicato su 13 Novembre, 2009 da Gianfranco Truglio
La madre di tutte le Piramidi!
Cambiano i tempi, cambiano le abitudini e cambiano anche le piramidi. Corrose dal tempo, dalla nuove abitudini alimentari, sociali e culturali. Ecco che, anche la più famosa, dibattuta e seguita (quanti propositi… e si parte sempre il lunedì successivo!!) dieta, quella Mediterranea, si adegua e si plasma, diventando anch’essa specchio dei tempi. Continua a leggere…
Postato in: CONTR-APPUNTI, CURIOSITA' GASTRONOMICHE | Messo il tag: Chilometro zero, convivialità, dieta, dieta mediterranea, gianfranco truglio, piramide, piramide alimentare | Lascia un commento »
Pubblicato su 5 Novembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Pubblicità... anima del commercio!
E ‘passato più di un anno da quel Sms fatidico di Gaetano Pappalardo. Più di anno da quel primo post scritto tra la curiosità e la speranza che l’avventura intrapresa dai “4 di Mascalucia” potesse solo crescere e migliorare senza rivelarsi una meteora gastronomico-mondana. Continua a leggere…
Postato in: CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, MI RITORNI IN MENTE, RISTORANTI, TRATTORIE | Messo il tag: antonio alizzio, gaetano pappalardo, gianfranco truglio, mangiare a mascalucia, massimo d'antoni, miseria e nobilta ristorante pizzeria, salvo d'antoni | 1 Commento »
Pubblicato su 2 Novembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Poche parole su un luogo che in una splendida domenica di novembre, riesce a esaltarsi forse ancor più che in una giornata estiva. Mezzaparola su Donnalucata, un borgo marinaro, che oggi è una tavolozza di colori e profumi che riescono a conciliarti con questa terra che a volte sembra mostrare più toni di grigio. Continua a leggere…
Postato in: APPUNTI DI VIAGGIO, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, RISTORANTI | Messo il tag: donnalucata, dove mangiare a donnalucata, gianfranco truglio, giuseppe fumia, montalbano tour, ragusa, ristorante mezzaparola, scicli | 10 Commenti »
Pubblicato su 1 Novembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Il segreto della palla ovale e del rugby è stato sempre, come in ogni buon piatto, il mix di ingredienti che lo rendono uno sport unico ed assolutamente vero. Gente disposta a soffrire, “combattere”, a fare sacrifici pur di soddisfare prima di tutto una passione per arrivare a schiacciare la palla così bizzosa dietro l’agognata meta. “Battaglie” che, soprattutto dalle nostre parti, ancora si combattono senza l’assillo di un professionismo sfrenato che in molti casi ha privato lo sport di fascino, ma con un ben organizzato e manageriale stile amatoriale, fatto di giovani sponsor, di presidenti e manager appassionati che con il loro entusiasmo hanno dato vita ad una realtà rugbistica come il San Gregorio Catania Rugby. Continua a leggere…
Postato in: APPUNTI DI VIAGGIO, CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, Eventi e Manifestazioni | Messo il tag: andrea nicotra, gianfranco truglio, licuti ristorante pizzeria catania, nicolosi, rosario valastro, rugby, sangregoriocataniarugby, sosushi catania | Lascia un commento »
Pubblicato su 30 Settembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Leggo, copio e incollo, un gastro-ritratto che rappresenta, noi Foodies insaziabili. Di Luca Zanini, dal Corriere.it
No ai fast-food, salutisti con misura ecco i buongustai nell’era di Internet . Sono milioni e sono esigenti, attenti, informati. Leggono e confrontano le guide, ma si preparano soprattutto su Internet (40%), dove si scambiano pareri o si confrontano in accese polemiche. E rifiutano le diete. Sono i nuovi adepti italiani della buona cucina e del buon bere: un esercito di consumatori – 4,5 milioni, il 9,8% della popolazione – dai gusti ben definiti, che cresce al ritmo di 250 mila nuovi arruolati l’anno. Li chiamano «Foodies» che poi potremmo italianamente tradurre in Buongustai. Continua a leggere…
Postato in: CURIOSITA' GASTRONOMICHE, Eventi e Manifestazioni | Messo il tag: andreagraziano.com, corriere.it, foodies, fratelli caponata, gianfranco truglio, papero giallo, web wine food | 6 Commenti »
Pubblicato su 19 Settembre, 2009 da andreagraziano
Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, giunge quest’anno alla sua dodicesima edizione, con un programma fittissimo. Protagonista indiscusso dell’evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Il tutto nella splendida cornice di questo borgo marinaro che con il suo clima caldo, il suo mare cristallino e la bellezza delle sue spiagge è la location ideale per prolungare un altro po’ il piacevole relax delle vacanze estive. La manifestazione è un’occasione di festa, fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale.
Info: www.couscousfest.it
Postato in: Eventi e Manifestazioni | Messo il tag: carmelo chiaramonte, cibo, Ciccio Sultano, cous cous, cous cous fest, pino cuttaia, san vito lo capo, vino | 1 Commento »
Pubblicato su 18 Settembre, 2009 da andreagraziano
“Tempu ri capuna”, un appuntamento di fine estate per riscoprire storie e leggende legate alla pesca e al mare ed assaporare le delizie e i profumi del pesce azzurro.
Dal 18 al 20 settembre, il week end verrà dedicato alla conoscenza di caponi, sarde, sgombri, acciughe.
Ai sapienti ristoratori di San Vito Lo Capo l’ultima parola, per degustare al meglio raffinati menu tematici, rinnovando una tradizione antica e succulenta.
Info: www.tempuricapuna.it
Postato in: Eventi e Manifestazioni | Messo il tag: capone, lampuga, mare, pesce, san vito lo capo, tempu ri capuna | Lascia un commento »
Pubblicato su 12 Settembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Immagine aziendale e merchandising!
Il buon Roberto Gervaso scriveva che si è più invidiosi per quello che l’altro ha che per quello che l’altro è!
Continua a leggere…
Postato in: APPUNTI DI VIAGGIO, CURIOSITA' GASTRONOMICHE | Messo il tag: curiosità al mercato, gianfranco truglio, invidia, roberto gervaso | Lascia un commento »
Pubblicato su 4 Settembre, 2009 da andreagraziano
| |
|
 La VINIMILO, oltre a rappresentare un appuntamento fisso di fine estate per decine di migliaia di visitatori e turisti, che nei primi due fine settimana di settembre affollano le strade e le piazze del paese per trascorrervi una giornata all’insegna della gastronomia, del buon vino e della buona musica, è diventata negli anni un importante ed irrinunciabile punto di riferimento per tutte quelle aziende vinicole dell’Etna e siciliane che scelgono la VINIMILO quale vetrina per la promozione del loro prodotto e per la diffusione della cultura del vino.
Da sempre attenta alle esigenze di chi opera nel mondo dell’enologia e alle e alle tendenze del mercato, la VINIMILO si distingue nel panorama delle manifestazioni dedicate al vino per la ricchezza e la grande varietà di eventi che ogni anno propone rivolgendosi, non solo agli addetti ai lavori e agli esperti del settore, ma anche ai semplici appassionati del buon vino e della buona tavola.
Convegni, tavole rotonde sui temi di maggiore attualità, presentazione di pubblicazioni e studi legati al mondo del vino rappresentano, così un’occasione privilegiata per conoscere questo mondo e per arricchirlo di esperienze di idee e di progetti nuovi.
Continua a leggere…
|
Postato in: Eventi e Manifestazioni | Messo il tag: ais, circolo enofili, degustazioni, fisar, manifestazioni, onav, slow food, vini milo, vino, WINE | 1 Commento »
Pubblicato su 4 Settembre, 2009 da Gianfranco Truglio
Gli ingredienti giusti ci sono tutti. Una serata d’estate gradevole, una terrazza elegante e godibile, due padroni di casa accoglienti, buoni amici ed una sorpresa assolutamente gustosa, la cucina marocchina di Abdelilah. Continua a leggere…
Postato in: CURIOSITA' GASTRONOMICHE, NOVITA' CATANESI, RISTORANTI ETNICI, SCUOLA DI CUCINA | Messo il tag: Abdelilah Mounsabi, chef a casa, cous-cous.it, cucina etnica catania, gianfranco truglio, mangiare marocchino a catania | 6 Commenti »
