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E’ stata presentata oggi l’edizione 2012 della guida dei ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, come si preannunciava in testa Massimo Bottura e Gianfrenco Vissani, perde 2 punti ( qualcuno dice immeritatamente) il buon Gennaro Esposito; Novita’ interessanti per la Sicilia che oltre alla riconferma delle tre forchette per Pino Cuttaia, accolto alla presentazione con applausi scroscianti, ecco un altro Siculo D.O.C. sul tetto della ristorazione Italiana, Accursio Crapraro, della Gazza Ladra di Modica,

giovane emergente con grande tecnica e sensibilità’ che proprio lo scorso inverno abbiamo avuto il piacere di ospitare al Sale Art Cafe’, in occasione di “A cena con lo chef” organizzata proprio con Pino Cuttaia ed un altro siculo rampante il Taorminese ma Catanese d’Adozione…Pietro d’Agostino (e in quella occasione eravamo stati un po profetici premiando gli chef…con un premio tutto nostro….le Palle!)

altra novità’ per la nostra bella Sicilioa e’ il Tischi Toschi di messina che quest’anno riporta in Sicilia i Tre Gamberi che mancavano dai tempi del Nangalarruni…nei prossimi giorni vi daremo notizia degli altri risultati dei siciliani per ora… complimenti ai tre locali premiati.