La Crute au Fromage altro tipico piatto montanaro, non e’ altro che una fetta di pane raffermo inzuppato nel latte, ricoperto di formaggio, gratinato in forno
e successivamente servito con uova ad occhio di bue e/o prosciutto di campagna.
il tutto poi annaffiato manco a dirlo con un ottimo Gewurztraminer alsaziano.
Caponata web 
Lascia un commento